多吃这个美食，孩子都不够吃呢

多吃这个美食，孩子都不够吃呢

柠檬片

用料

柠檬6个；蜂蜜1勺

做法

洗干净柠檬

切片，摆好，放太阳#9728;下晒

香辣牛肉酱

用料

牛肉馅100克；甜面酱150克；食用油100克；辣椒面4大匙；花椒粉1大匙；五香粉1大匙；葱末适量；白芝麻适量；八角2个；香叶3片；桂皮1小块；豆豉50克；糖2小匙

做法

锅中倒油，放入八角香叶桂皮小火炸至变色有香味儿后捞出不用

转大火放葱末爆香后下牛肉末翻炒5分钟左右把牛肉中的水分完全炒干

转小火下豆豉炒2分钟，下辣椒面，花椒粉，五香粉，白糖再炒2分钟

加入甜面酱，继续小火熬制10分钟左右，出锅前加入熟芝麻

稍放凉后装入玻璃瓶密封冷藏保存

盐水煮毛豆

用料

毛豆一斤；干辣椒8个；花椒；八角；茴香；丁香；盐

做法

买回来的毛豆要仔细清洗，我认为至少要45遍或者更多，先洗掉泥土，后洗掉浮毛

用剪刀剪掉毛豆2头，虽然麻烦，但为了更好的效果，我觉得值。这样会比较好入味

剪好的毛豆放入盆中备用

准备好干辣椒8个，花椒，八角，茴香，丁香

我用了超市买的茶包袋，这样把香料放到袋中，不会散在锅里

锅中倒入清水，放入干料包和干辣椒。大火烧开

水开后放入剪好角的毛豆，放入盐开锅后，中小火煮5分钟，时间不要太久

5分钟过后关火，盖上盖子，用余温来焖毛豆

焖好的毛豆带汤盛入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚食用，味道更佳

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