做好学校食品安全工作，我们是认真的!

做好学校食品安全工作，我们是认真的!

为进一步加强校园食品安全工作，强化主体责任落实，提高食品安全管理水平，9月14日下午，瑞金市中小学幼儿园食品安全工作布置会在市教育局四楼会议室召开。市教育局党委书记、局长刘福安作重要讲话，市教育局副局长黄迎春主持，各乡镇中心小学、初中、市属学校、私立学校分管副校长、公办中心幼儿园专管员，市场和质量监督管理局相关同志，局营养办、安全科、发规科、基教科等科室负责人参加了会议。

刘福安讲话

刘福安指出，国以民为本，民以食为天，食以安为先，为进一步落实学校食堂食品安全主体责任，加强学校食堂食品安全监督管理，规范学校食堂经营行为，保障师生饮食安全，各校要认清形势，高度重视学校食品安全工作;要担当实干，努力提高学校食堂管理水平;要强化督查，切实消除学校食品安全隐患;要严肃纪律，确保各项工作措施落实到位。此外，他就交通、防溺水、防校园欺凌、消防、校门值守等方面安全工作作出了部署。

黄迎春宣读了《江西省万安县营养餐事件处理结果通报》《省食品药品监督管理局对全省护校行动暨校园及周边食品安全监管工作督查情况通报》《瑞金市2018年56月份营养餐工作督查通报》，并强调:一是抓学习传达，促认识提升;二是抓责任落实，促管理规范;三是抓隐患排查，促安全保障;四是抓督查考核，促管理升级。

市场和质量监督管理局赖微同志就学校食堂食品安全管理业务进行了培训。

会上，营养办刘惟军同志就近期如何开展营养餐管理工作进行了布置，要求各校做到五个要:要立即开展隐患排查，要严格落实管理责任，要重新学习考评细则，要扎实抓好日常管理，要提高应急处理能力。

通过本次会议，全体参会人员对学校食堂的食品安全、环境卫生、操作环节、责任落实、制度建设等方面有了进一步认识，为今后我市学校食堂的食品安全工作管理水平再上新台阶奠定基础。

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