水煮鱼片的做法0-【新闻】

“清淡型的水煮鱼片，清甜滑嫩，无骨适合老人和小孩食用。”食材明细主料鱼片100克辅料油少许盐适量姜丝少许芹菜少许蛋清少量胡椒粉少许湿淀粉少量清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度水煮鱼片的做法步骤1鱼片洗净用重盐抓腌10分钟，洗去盐分，加入蛋清、湿淀粉、胡椒粉、少量啤酒、少量油抓匀腌制备用。2锅加入适量水、鸡汤煮开，加胡椒粉、盐、少许鸡精、油调好味。3下鱼片煮熟，下姜片，盛起碗中。4放上少许葱花、芹菜，开吃。来自 美食天下 凤记美食 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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