如何选购好的葡萄

发布时间：2021-01-21 02:50:01 阅读：次来源：毛领厂家

如何选购好的葡萄呢？1.看外观；2.看色泽；3.看果柄；4.看果实；5.闻气味；6.尝口感；7.看时间。

葡萄含有的葡萄多酚成分具有强化并促进身体微血管血液循环，保护皮肤的胶原蛋白与弹性纤维，防止紫外线对皮肤造成伤害，保护并增强皮肤组织抵抗力的功能。能够改善皮肤问题，有美白、抗衰老的功效。那么，如何选购好的葡萄呢？

看外观：成熟度适中的葡萄，外观新，大小均匀、整齐，颗粒饱满，外有白霜，枝梗新鲜牢固，在提起时，落籽较少或没有。

看色泽：成熟度适中的葡萄，颜色较深、较鲜艳，如玫瑰香味黑紫色，龙眼味琥珀色、紫红色。

看果柄：如果果柄结疤，表示放的时间过长，不够新鲜。

看果实：要挑穗重达250克以上，果粒大小一致，着色均匀，肉质变软，没有病果、虫害和破伤果的为佳。

闻气味：好的葡萄，果汁多而浓，味甜，有香气。

尝口感：挑选时，可以试吃一串葡萄最下面的一颗，如果这一颗很香甜，一般整串葡萄都是香甜的。

看时间：挑选葡萄最主要的是要注意其采摘时间。一般葡萄的成熟期在8-9月间，有许多晚挂果的葡萄，由于天气转凉，积温始终不到，虽然皮色转红，但糖度再也高不上去了。

此外，个大的葡萄其实不一定好，尤其是果粒颜色较淡的，这些葡萄通常是过量施氮肥或大量使用激素催大的，果皮薄容易裂果，果肉口味淡，在挑选时要注意这一点。