毛领厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
毛领厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【消息】宝宝酸奶蛋糕的做法宝宝酸奶蒸蛋糕的步骤介绍

发布时间:2020-12-25 15:27:45 阅读: 来源:毛领厂家

今天我给大家介绍的是宝宝酸奶蛋糕的做法,想要学的妈妈们下面抓紧时间和我一起动手做这个蛋糕吧。

宝宝酸奶蛋糕的做法

宝宝看到蛋糕,就跟着了魔一样,一连能吃好几块.。很多妈妈也想自己给宝宝做一些,但这对厨房新手妈妈来讲,光打发蛋清这一步,就难倒了一大片的人。

今天我就分享一道不用打发蛋白,更不用烤箱,只要鸡蛋和低筋面粉搅拌均匀,蒸一蒸就能完成的蛋糕。要是淋上点酸奶、再撒上些水果粒,那味道就连你都会和宝宝抢着吃。

做这道酸奶蒸蛋糕时,宝妈们都会忍不住先吃上几口,更别说宝宝了。舀一勺到嘴里,轻轻一抿就化了,软绵滑嫩的口感,搭配上酸奶和水果粒,给宝宝当小点心特别棒。要是家里来了客人,当下午茶招待,肯定会让客人大吃一惊。

参考月龄:12M+

鸡蛋1个

红薯1个

乳酸菌0.5克

牛奶500毫升

中筋面粉10克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。

-1

因为我有个能做酸奶的养生壶,所以酸奶就自制了。没有酸奶机的宝妈也可以用“如实酸奶”代替。自制酸奶步骤:纯牛奶倒入酸奶盒中,再放入乳酸菌,搅拌均匀。

酸奶容器必须提前用开水冲一冲消消毒,以免细菌影响酸奶成型。

-2-

放入养生壶中,按至酸奶键,大约发酵10小时。

妈妈们可以提前一晚上准备好,第二天起来就能吃啦。

-3-

红薯去皮切小块。

红薯可以用红枣、香蕉代替。

-4-

放入辅食机蒸制20分钟。

-5-

蒸完后倒入辅食机内,加入适量水,搅拌细腻后取重20克。

-6-

碗内磕入一个鸡蛋,搅拌均匀。再倒入20g红薯泥和10g中筋面粉,搅拌均匀。

-7-

最后的状态是这种易滑落的。

-8-

取一小碗,垫上硅油纸,或者在内壁刷一层薄薄的食用油,再倒入搅拌好的液体。

12 今天我给大家介绍的是宝宝酸奶蛋糕的做法,想要学的妈妈们下面抓紧时间和我一起动手做这个蛋糕吧。

-9-

容器上盖一个盘子,放入蒸锅中,大火蒸20分钟。

盖上盘子可以防止水汽滴落,影响成型。

-10-

蒸完后倒扣冷却,撕去硅油纸,一个简单的蒸蛋糕就完成了。

-11-

拿出发酵好的酸奶,再加点水果丁搅拌均匀,味道会更棒哦。

-12-

搅拌均匀后,淋在蒸好的红薯蛋糕~

-13-

用勺子轻轻挖下一块,放入口中,根本不用嚼,含在口中一会儿就化掉了。

-14-

添加要领:

● 从口感来讲,10个月的宝宝就能吃了,但鸡蛋是易过敏食物,酸奶建议周岁后添加,所以保守点建议等宝宝12个月后添加。

● 酸奶可以用光明的如实酸奶,或和我一样自制。

12

南京看皮肤病专科医院

台州中心医院地址

北京肛肠医院地址

相关阅读