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广东多家餐企包子检出铝含铝早餐包不能吃会对人体带来健康伤害《新闻》

发布时间:2020-09-14 23:50:59 阅读: 来源:毛领厂家

网导读:近日,广东省食品药品监督管理局公布了对12大类食品的监督抽检结果,结果显示,有8批次食品存在不合格,其中7次批次检出铝,1批……

近日,广东省食品药品监督管理局公布了对12大类食品的监督抽检结果, 结果显示,有8批次食品存在不合格,其中7次批次检出铝,1批次酸价超标。 抽检食品主要包括粮食及粮食制品,肉及肉制品,蔬菜及其制品,水产品及其制品,调味品,酒类,糖果及可可制品,豆类及其制品,乳制品及其他含乳食品,特殊膳食食品,餐饮食品等食品255批次。

检出铝的产品为“乐昌市粥粥茶餐厅2015年11月18日销售的粥城流沙包;乐昌市粥粥茶餐厅2015年11月18日销售的五谷粗粮包;雷州市樟树湾大酒店有限公司2015年9月16日销售的核桃包;雷州市樟树湾大酒店有限公司2015年9月16日销售的麦雄包;湛江市霞山区安西老餐厅2015年11月13日销售的玉米窝窝头;湛江市霞山区安西老餐厅2015年11月13日销售的地丸粉条包子;湛江市霞山区安西老餐厅2015年11月13日销售的西北土包子。”检数据显示,这些问题食品铝含量最高的为玉米窝窝头,含铝1049mg/kg,其他均在550mg/kg以下。

此外,还有一批次郁南县港城瑞士乐食品有限公司2015年10月12日生产的规格为60克/盒的脆の棒鸡蛋卷被检出酸价超标。

羊城晚报记者发现,这些检出铝的食品,全部为人们常吃的早餐包,几乎天天食用,而有的产品甚至出自大酒店的“ 手笔 ”。其实,早在2014年国家已经禁止在小麦粉及其制品(除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)的生产中添加硫酸铝钾和硫酸铝铵并且禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用。 因为长期食用含铝食品会对人体健康带来风险。

来自国家食品安全风险评估中心的提示显示,尽管铝没有致癌性,但是铝可以影响雄性动物的生殖能力和抑制胎儿的生长发育;铝还可通过与钙、磷的相互作用造成骨骼系统的损伤和变形,出现软骨病、骨质疏松等。因此,这些问题食品被长期食用,会对人体带来健康伤害。

有业内人士分析称,早餐包里有铝与发面环节添加含铝食品添加剂有关。“添加后,面发的很松软,已经用了很多年。效果好,成本低。虽然法律规定不许使用,现在还是有人偷偷在用。”

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