几款高压锅美食，味香肉烂

几款高压锅美食，味香肉烂

香肠蒸糯米饭

材料：糯米、香肠、生抽、葱花

做法：

1、糯米用清水浸泡一晚上后捞出沥干，加入一小勺生抽，拌匀后将放在一个耐热的盘子中摊平

2、香肠切片，平铺在糯米上

3、高压锅内放入适量的水，摆入蒸架，再放入装有香肠糯米的盘子，盖上锅盖，选择自选保压25分钟；待电压锅泄压后打开锅盖撒入适量的葱花即可取出

高压锅炖排骨

材料：排骨、花椒少许、大料3个、香叶2片、桂皮2块、干辣椒3个、料酒3小勺、老抽6小勺、生抽3小勺、白糖3小勺、盐2小勺、生粉

做法:

1、排骨洗净血水，加一点盐稍腌，沥干备用

2、把八角，香叶，桂皮洗净备用

3、排骨加入生抽、生粉、白糖，姜片，香叶，八角，桂皮等拌匀稍为入味

4、用高压锅压约15分钟即可，食用时加入葱花或者香菜段更美味

高压锅炖鸡

材料：鸡肉:500g、香菇:10朵、葱姜、油、盐

做法：

1、鸡肉氽过血水，控干水分

2、香菇切小片备用

3、热锅放油，倒入鸡肉不停地翻炒

4、加点盐，加入香菇一起翻炒

5、加入清水没过鸡肉

6、把鸡肉及汤一起倒入高压锅里

7、盖上锅盖，高压锅上气后转小火炖30分钟

高压锅炖猪蹄

材料：猪蹄、酱油、放入葱姜、盐、花椒、大料

做法：

1、猪蹄洗净，凉水下锅，焯出血水

2、放入高压锅内，倒入酱油，放入葱姜、盐、花椒、大料，腌制15分钟

3、然后加水没过猪蹄焖35分钟左右即可

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